Чем питаться в холодное время года, чтобы не перемерзать и не болеть? Мы подскажем, как нужно питаться в холода, чтобы не мерзнуть.
Как нужно питаться в холода, чтобы не заболеть
Меню в осеннее-зимний период должно кардинально отличаться от летнего. Вы уже не можете сидеть на одних фруктах-овощах и пить прохладительные напитки. Основой питания становятся горячие и жидкие блюда. А вот диеты в такое время противопоказаны –рискуете снизить иммунитет и быстро подхватить инфекцию.
Меню в холода: жиры, белки, витамины
В холодное время года важно употреблять жиры, которые помогут согреться и сохранят жизненные силы. В сутки достаточно съедать 30 г жиров – не меньше, и 1/3 должны составлять жиры животные. В холода очень полезна свинина, баранина и сало в небольших количествах. Можно получать жиры из молочных продуктов, а растительные – из полезного оливкового, тыквенного, льняного масла. Для заряда на весь день выпивайте чайную ложку масла натощак
Без белков зимой человек становится подвержен множеству инфекций, и часто простужается. Бобовые, соя, сыр, творог, яйца, рыба, мясо-должны быть включены в рацион в осеннее – зимний период. Белка нам требуется 70-100 г в сутки.
Без витаминов в холода рискуете быстро заболеть. Ешьте овощи и фрукты, обязательно покупайте цитрусовые. Пейте каждый день чай с долькой лимона. Готовьте компоты, как с замороженных ягод и фруктов, так и из сухофрутов. Витамин D в организме синтезируется под воздействием солнечного света, а поздней осенью и зимой его вырабатывается очень мало. Восполнить нехватку витамина можно, употребляя желтки куриных яиц и другие полезные продукты.
Питание в холода: горячая пища
Зимой нужно есть больше горячей пищи, особенно супы, борщи, овощные рагу. Пейте больше горячих компотов и травяные чаи. Кофе зимой пейте поменьше. А вот супы с мукой, сметаной или гренками зимой лучше не употреблять, или делать это редко – от них пользы будет мало, зато много лишних калорий.Варёные овощи нужно есть каждый день, желательно сваренные на пару или запечённые. Не отказывайтесь от жидких каш, картофельного пюре. Запомните –жидкое и горячее-это то, что нужно в осеннее-зимний период.
Чем опасны диеты в холодный период
В холодное время года сидеть на диетах не рекомендуется. Снижение количества потребляемых калорий на 40 процентов серьезно ослабляет иммунитет. Исследователи заметили, что люди, которые зимой придерживаются диеты, чаще болеют простудными и вирусными заболеваниями, в том числе гриппом.
Если вы сильно перемерзли, сделайте безалкогольный глинтвейн или грог. Прекрасно согреет чай с лимоном, медом и имбирем. А вот греться алкоголем категорически не рекомендуется.
