Банан — один из самых вкусных и доступных фруктов. Если вы проголодались и не знаете, чем можно быстро утолить голод, можете съесть несколько бананов, они подарят вам чувство сытости на целый день. Если скучная овсянка надоела, можете добавить в нее этот фрукт, и блюдо засияет яркими красками.
Бананы — источник витаминов групп В и С, также в них содержится калий, магний и важные для правильной работы организма антиоксиданты. Всем известно, что очень полезной может быть и банановая кожура.
Бананы могут исчезнуть
Всемирно известная организация ООН поставила на уши весь мир, заявив, что эти фрукты могут совсем исчезнуть с прилавков магазинов. Новость потрясла не только любителей бананов, но и 400 млн человек, которые живут за счет бананового бизнеса.
Оказывается, банановые плантации поражает грибок Fusarim oxyporum f.sp. cubense Tropical race 4 (новый штам фузариозного увядания). На борьбу с этой проблемой организация ООН уже выделила 98 млн долларов.
Этот вид грибка был обнаружен впервые в 1990-х годах на плантациях Юго-Восточной Азии. На сегодняшний день известно, что болезнь распространилась на 19 участков в 10 странах Ближнего Востока, Южной Азии и Африки.
Проблема заключается в том, что грибок может надолго оставаться в почве и передаваться через инструменты, транспортные средства, воду и зараженные посадочные материалы. Если не бороться с этой проблемой, к 2040 году может исчезнуть 1,6 млн гектаров банановых насаждений.
Чтобы не подвергать опасности свое здоровье, старайтесь не покупать почерневшие бананы.
