Озвучен список наиболее опасных ягод, фруктов и овощей.
Ученые составили список ягод, фруктов и овощей, употребление которых несет особый риск.
Авокадо
Этот овощ противопоказан аллергикам на латекс.
Согласно исследованию американских диетологов, аллергия на авокадо проявилась у 21% пациентов, которые страдают от аллергии на латекс. Причина – определенные белки, провоцирующие агрессивную реакцию организма. Таковые содержатся как в латексе, так и авокадо (а также в киви и бананах).
Бананы
Не рекомендуются всем, у кого есть (или были ранее) проблемы с почками: бананы содержат большое количество минерального калия. Так что перекус бананом в этом случае может спровоцировать гиперкалиемию, которая сопровождается замедленным пульсом, тошнотой и аритмией.
Свекла
Также противопоказан людям с проблемами с почками – на этот раз речь идет конкретно о камнях в почках.
В свекле есть оксалаты – вещества, которые замедляют усвоение кальция. У здоровых людей почки уничтожают эти вещества, а при сбоях в работе почек – те накапливаются и становятся причиной образования камней.
Вишня
Опасность несут ее косточки. Они содержат большое количество амигдалина – одной из форм цианида. Поэтому если их проглотить, то это может привести к головной боли, лихорадке, снижению давления и даже летальному исходу.
Грейпфрут
Противопоказан людям, принимающим статины. Так как грейпфрут изменяет количество ферментов печени, разрушающих статины в организме.
Листовые овощи
Шпинат, салат и другие зеленые листовые овощи не рекомендуют употреблять во время приема антикоагулянтного препарата варфарина, которое способствует разжижению крови и препятствует образованию сгустков. Из-за большого содержания количества витамина К, такие овощи способствует повышению свертываемости крови.
Капуста
Любая капуста – нежелательный "гость" на столе людей с дисфункцией щитовидной железы. Так, в брокколи, цветной или савойской капусте содержатся вещества, блокирующие выработку одного из гормонов щитовидки – тироксина. Этот гормон способствует усвоению йода, а при его дефиците развивается и нехватка йода.
Это влечет за собой развитие ожирения, постоянную слабость и другие признаки гормонального дисбаланса.
Бобы
Тирамин, содержащийся в бобах, помогает регулировать кровяное давление. Но если человек принимает ингибиторы моноаминоксидазы, то блокируется выделение фермента, который разрушает избыток тирамина. А повышения концентрации этого вещества в организме влечет за собой повышение артериального давления до критического уровня.
Клюква
В клюкве есть салициловая кислота, употребление которой нежелательно для тех, кто регулярно пьет аспирин. Иначе концентрация вещества, разжижающего кровь, может существенно возрасти, что приведет к нарушению кровотока.
