Пивные рекордсмены
Пивная культура Германии очень высока. Ведь практически 40% всех пивоваров планеты работают в Дойчланде. И пива здесь пьют больше, чем в любой другой стране мира: ежегодно среднестатистический немец выпивает по 140 литров пенного напитка.Пиво в этой стране — главный участник всех торжеств и праздников — и народных, и государственных.
Но вот что очень любопытно: суперконцернов по производству пива в Германии нет. Любой немецкий бюргер международной марке пива предпочитает марку пива, которое делается в его деревне.
Вдоль великого Рейна раскинулось самое что ни на есть пивное царство. Здесь работают пивоварни, которые заботятся о том, чтобы их сорт имел свой особый вкус.
Самым же пивным городом страны издавна считается Дортмунд.
Жители Баварии — не только лидеры в пивопитии по всей Германии (240 литров в год на каждого взрослого), но также первые в области поглощаемых ими разновидностей сортов пива.
Самые изумительные из них подаются в Bierhalle — пивных заведениях Мюнхена, рассчитанных на несколько тысяч человек. Самая гигантская пивоварня, Mathaser в Левенбрау, располагает 15 залами, в которых одновременно могут пить пиво ни много ни мало 5000 человек.
Гордость Германии — большие пивные праздники. Они фонтанируют реками превкуснейшего пива, обрушиваются грудами свиных рулек, сосисок, тушеной кислой капусты и тминных калачей, гремят литровыми кружками и подкованными ботинками, выбивающими дробь баварской чечетки, оглушают грохотом бравурной музыки, ревом и свистом раскачивающихся, танцующих, обнимающихся, поющих про веселье и уют немцев и туристов со всего света.
Самый известный и бурный праздник пива — это, конечно, мюнхенский Октоберфест. Начало ему было положено в 1810 году, когда баварскому принцу пришлось устроить большое развлечение, чтобы ублажить подчиненных и жениться на прусской принцессе. С того времени праздник проводится каждый год. В нем участвуют свыше 7 млн человек.
Пивные праздники проводятся не только в Мюнхене, но и во многих других немецких городах. Например, в Ганновере или в Рейнской области.
Пить пиво в Германии из бутылок считается верхом неприличия. Немцы любят собираться в пивных под открытым небом, где порой есть небольшой прудик, сад и заросли хмеля.
В Германии очень популярно самое свежее пиво, которое еще не подверглось фильтрации. Считается, что кружка такого пива в день способствует повышению иммунитета, делает организм более устойчивым к различным внешним воздействиям окружающей среды.
