Предлагаем вашему вниманию национальные блюда из разных стран, которые обладают специфическим вкусом, запахом или видом, а потому далеко не каждый горит желанием их попробовать.
Soondae («Сундэ») — Южная Корея. Кровяная колбаса. Популярная уличная закуска.
Basashi — Япония. Сырая конина, подается с имбирем и соевым соусом.
Chapulines — Мексика. Жареные кузнечики с перцем и специями.
Zwiebelmettwurst — Германия. Рубленое сырое свиное мясо с луком, выложенное на хлеб.
Cuy asado («Куи асадо») — Эквадор. Жаренная на гриле морская свинка.
Морское яйцо — Барбадос. Икра морского ежа. Употребляют в варенном, жаренном и сыром виде с лимонным соком.
Гусеница мопане — Африка. Гусеницы бабочки Gonimbrasia belina в Африке считаются деликатесом и стоят в 4 раза дороже обычного мяса. Их жарят или коптят.
Balut — Филиппины. Развившийся эмбрион утки незадолго до вылупления из яйца.
Arroz de cabidela — Португалия. Кролик или цыпленок, которого тушат в собственной крови с добавлением риса и уксуса.
Vegemite («Вегемит») — Австралия. Национальное блюдо, представляющее собой густую и очень солёную смесь из дрожжевой основы и овощей.
Butod — Малайзия. Личинки насекомых, которых едят в том числе и в сыром виде живьем.
Kercha — Алжир. Фаршированный овечий желудок.
Лягушачьи лапки — Франция. Хорошо известный всем деликатес, обычно жарят с петрушкой и подают с чесночным соусом.
Soused Herring — Нидерланды. Сырая сельдь.
«Столетнее яйцо» — Китай. Яйцо, выдержанное несколько месяцев в специальной смеси без доступа воздуха.
P’tcha — Израиль. Традиционное блюдо, напоминающее холодец, приготовленный из ног телят.
Flæskesvær — Дания. Жаренная сушеная свиная шкурка с большим количеством соли.
Surströmming («Сюрстрёмминг») — Швеция. Консервированная квашеная сельдь, выдержанная около полугода, с ужасным запахом.
